Katering oh meriahnya!

Tuesday, June 5, 2012

Cara buat tajuk tu nampak sangat dah kehabisan idea takde arah nak bagi tajuk apa!


Bermula awal tahun ini Tuhan hadiahkan projek katering supply makanan untuk jemaah umrah sampai tak menang tangan. Kalau awal-awal bertapak diHaramain ni dulu paling ramai pun 20-40 orang. Tapi sekarang dah jadi sampai 600orang dan makanan perlu dihantar ke 5buah hotel. Itu belum termasuk lagi kenduri yang akan dibuat di Chalet NM,lengkap dengan pakej teater muzikal.



Rasa bahagia sangat tengok wajah-wajah para jemaah yang senyum kepuasan mendapatkan halwa mulut dan telinga. Disamping turut terhibur dengan perkara-perkara baru yang mereka dapatkan.



Bila dah katering membesar macam tu sekali,nampaknya kami pun dapat giliran untuk turun tangan menyumbang saham. Memang seronok kerja ramai-ramai ni dah macam rewang pulak. Dulu duduk rumah tok suka mujahadah kalau orang kampung panggil rewang,tapi sekarang tidak lagi. Huhuu..




Setiap hari kena masak untuk 3kali makan. Hidangan secara buffet,kadang-kadang kena packing kalau jemaah nak makan dalam bas dsb. Menu memang kena mantap sebab sebelum ni yang banyak handle katering ni ialah orang Indonesia dan juga orang Patani. Seleranya beza lah sikit. Lepastu bila dah ramai sangat sampai ribu riban,kualiti masakan pun dah lari. Jadi itu semua nak kena diperhati.




Walaupun begitu,bumi mana yang tak ditimpa hujan..ewaah berperibahasa bagai.. Biasalah manusia tak terlepas dari kesilapan kan. Dah kalut malut kelam kabut ni ada jelah benda yang berserabut. Makanan termasin,terpedas,terkeras. Tapi alhamdulillah semua tu adalah satu proses pembelajaran,dan setiap masalah cuba diatasi dengan baik.



Mana nak sangka..promosi katering ni taklah sampai masuk tv. Tapi sambutannya jadi sampai macam ni sekali. Mudah-mudahan direzkikan untuk supply makan jemaah haji pula..aminn..



Semoga dengan membuat penyediaan makanan dengan harga yang paling murah ni Tuhan akan menilai sebagai satu sumbangan untuk mereka yang datang sebagai tetamu Allah kesini. Mudah-mudahan Tuhan juga akan terus memberi kemampuan dan menambah kekuatan kita untuk bekerja sebaiknya atas nama islam. Kita mengharapkan dengan limpahan nikmat yang dianugerahkan akan membuatkan kita cukup dekat dengan Dia yang terlalu baik walau kepada kita yang masih jahat..

0 comments: