Skip to main content

Couscous (kuskus)

Aku ada satu tabiat buruk. Ya..sangat buruk. Iaitu apabila aku lapar,teringin sesuatu makanan,malah ketika berpuasa sekalipun,aku akan makan secara maya. Apakah itu makan secara maya? Iaitu mengenyangkan perut dengan cukup hanya melihat gambar makanan itu. Aku akan google semua jenis resepi makanan yang aku sedang terliur itu,aku tatap gambarnya dan hatiku puas. Tak sopan bukan? Tapi ianya berkesan mengurangkan sedikit keteringinan aku terhadap makanan itu. Dan tabiat ini aku masih mengamalkannya hingga hari ini.

Salah satu makanan yang aku suka gila tapi jarang boleh diperolehi melainkan kena masak sendiri tapi selalu tak sempat ialah Couscous/Kuskus. Jangan risau..ia bukanlah makanan yang berunsurkan tikus kerana walaupun aku memiliki selera makan yang besar tapi tetap mementingkan kehalalannya. Kuskus ni sejenis makanan yang berasal dari Afrika atau lebih terkenal di negara Maghribi. Hasil aku berulang alik ke Eropah dan banyak bertemu dengan bangsa arab Maghribi,Tunisia dan Algeria memberi peluang aku mencuba sajian ini. Mula-mula aku memang tak suka langsung dengan Kuskus ni sebab bentuknya yang seperti serdak kuih raya tapi disajikan dengan lauk ayam/daging membuatkan aku rasa ianya satu padanan yang sungguh tak logik. Alah..macamlah orang arab komplen sate kita kenapa manis. Eh biarlah.

Tapi kali terakhir aku ke Perancis pada tahun lepas akhirnya telah menumbuhkan rasa cintaku pada Kuskus ini. Cinta tanpa syarat,itulah gambaran cintaku pada Kuskus-smiley hug

Inilah Kuskus yang membuatkan aku ragu-ragu dengan puasaku harini


Memang macam serdak kuih raya kan?


Dan...Tuhan sangat baik. Aku jumpa Restoran Maghribi kat Mekah ni. Dapatlah melepas rindu dendamku. Rasa macam nak menangis setiap kali lalu restoran tu. Nak nangis sebab terharu dan juga nangis kalau tak dapat berhenti makan disitu.

Ampunkan aku Tuhan kerana tulis entry pasal makanan ketika sedang puasa. Moga-moga tak batal. Korang pun nanti cubalah cari tau.

Ok itu je. Mzb

Comments

Anonymous said…
Salam, boleh tak gunakan tamplate yg sebelum ini, page baru nie bila di buka di BB saiz nya jadi besar, tak boleh nak baca mcm biasa.
Salam..saje nak tukar angin tukar template.Klu x silap ada mobile app untuk blog ni.saya dah try buka guba BB boleh pula..
Anonymous said…
Semoga pembaca dan sye yg membaca blog ini mendpt ilmu dan beramal.

Cuma nk tanya mobile app tuh mcm mana, kna download ker? Ampun maaf hamba yg naif nie tak berapa arif lak.
rasanya dia auto..bila kita bukak kat browser BB tu automatik dia akan keluar dlm bentuk mobile app..
Anonymous said…
Salam Kak Khaulah

camne ye nak masak kuskus tu?
Anonymous said…
Good artіclе. Ι dеfinitely lоve this website.
Keep іt up!

Feel free to surf tο my blog ροst; Make a website

Popular posts from this blog

Kisah selawat

"Kisah Pemuda Yang Suka Berselawat Ke Atas Nabi" Dikisahkan pada zaman Khalifah Umar r.a ada seorang lelaki yang kaya dibidang duniawi dan dia mempunyai tabiat yang buruk disamping itu dia sangat suka berselawat ke atas Nabi S.A.W. Apabila telah tiba ajalnya dia menjadi begitu susah sehingga mukanya menjadi hitam dan apabila orang melihatnya akan merasa takut. Disebabkan masanya semakin hampir maka dia pun berkata ; " Wahai Abu Qasim(Muhammad), sesungguhnya aku telah menyintai kamu dengan memperbanyakkan selawat ke atas kamu." Belum selesai orang itu berkata-kata maka turunlah seekor burung dari atas, lalu menyapu salah satu sayapnya kepada orang itu maka dengan segera wajah orang itu menjadi putih bersih dan berbau harum, Dan akhirnya dia meninggal dunia dengan syahadat. Apabila orang ramai membawa jenazah orang itu ke kubur dan meletakkannya di liang lahad, maka kesemua mereka mendengar suara yang berkata: " Sesungguhnya orang lelaki ini tidak

Pantai Timur kami datang!!

Satu pagi,beberapa minit sebelum waktu yang sepatutnya aku bangun sahur,teet teet.. Bunyi bb ku. Bukan teet teet la. Ada bunyi lain entah macamana bunyinya. Dengan mata separa terbuka aku bukaklah bbm itu. " Kamu dan Ajwad ikut Ummu ke Kelantan. Yang lain show di FCH " Haa?? Yaallah.. Terus aku mengetik keypad bold 4 usangku ini yang dah selalu sangat mati sendiri,nak angkat Q10 tak mampu lagi, " Ummu,kami ada 4orang je " Berdebar tunggu keputusan. Dub dub. " Ok semua ikut ke Kelantan. Kamu naik alphard. " Fuhh legaaa.. Ummu bukannya boleh tu. Nampak kami ramai je mulalah tak tahan nak pecahkan kami ke beberapa kumpulan. Aku rasa akhirnya kami semua akan jadi artis solo kot. Sebab Ummu memang nak pastikan betul mesej Allah Rasul ni segera sampai ke tengah masyarakat. Aduii.. Waktu ni rasa macam nak suruh Abg Am dan Kak Picah pun tolong nasyid sekali! Ku sangkakan kami akan menghabiskan sisa-sisa Ramadhan di BCH mahupun FCH,namun perancangan Tuhan mengatasi

" Setiap kuda yang datang,bersamanya kebaikan "

Macamanalah aku boleh terlupa nak share cerita pasal ziarah kami ke stable kuda milik Sidi Hisyam di Jeddah haritu. Kami datang dengan 3 buah kereta yang telah meramaikan suasana pada petang itu. Sidi Hisyam dan keluarga telah mengundang kami sekeluarga untuk makan tengahari dirumah rehat miliknya yang terletak didalam kawasan stable kudanya itu. Makan pulak Nasi Mandi kambing idaman hati. Haish.. Macam biasa lepas makan kami hadiahkan nasyid untuk tuan rumah. Stable kuda milik Sidi Hisyam ini merupakan antara stable yang terkenal disini. Namanya ialah Mazra'ah Sawari. Punyalah besar kawasannya,aku tengok dah macam zoo+stadium bola. Setiap tahun akan diadakan pertandingan kuda (arab) cantik dan penyertaan datangnya dari seluruh Saudi dikalangan kerabat diraja dan orang-orang kaya. Sidi Hisyam sendiri merupakan seorang korporat besar yang memiliki rangkaian perniagaan yang cukup gah. Rasanya kalau sebut nama Sawari tu semua orang kenallah. Perkenalan dengan Sidi Hisyam bermula b